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铁壶泡茶的好处和坏处,铁壶和铜壶,哪个更适合泡茶

发布时间:2022-05-14 12:34 浏览次数:53

铁壶铁壶泡茶的好处和坏处、铜壶煮水效果是没什么区别的。为什么市场上铁壶要比较热?主要受到日本茶道文化影响,再加上商家对高端铁壶的炒作,市场上有一种追捧行为。

铁壶烧水有什么危害

铁壶烧水的危害是在使用铁壶煮茶的过程中,茶叶中的鞣酸与铁壶释放出的二价铁离子,会发生化学反应,合成人体不能吸收的鞣酸亚铁,长期饮用不利于人体对铁元素的吸收,而且铁壶煮茶,对茶汤的滋味、颜色都会有影响。

坏处:在使用铁壶煮茶的过程中,茶叶中的鞣酸与铁壶释放出的二价铁离子,会发生化学反应,合成人体不能吸收的鞣酸亚铁,长期饮用不利于人体对铁元素的吸收。且铁壶煮茶,对茶汤的滋味、颜色都会有影响。

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