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黏玉米的热量是多少?

发布时间:2022-05-02 14:02 浏览次数:244

粘玉米的热量并不高。每100克粘玉米中只含有120大卡左右的热量。粘玉米与普通玉米的热量差不多。糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。所以两者热量无区别。黏玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷0.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。

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