美容养生食谱家常菜,哪些蔬菜女人吃了美容养颜？

谢谢！我们最常吃的黄瓜、西红柿和南瓜，还有西兰花有养颜美容的作用美容养生食谱家常菜。夏天到了，一根爽脆的黄瓜是好吃又便宜，又清火还能减肥呢！用黄瓜片敷面效果也好，能补充水分，减少小绉纹噢，有黑眼圈的贴黄瓜片也有用的。

西红柿炒鸡蛋普通的家常，西红柿的蕃茄红素再加上鸡蛋的好营养，或者一杯VC含量高的西红柿汁，都对我们的皮肤有帮助的。两南瓜对我们的胃对暖胃的好处，也能减少眼睛防止电脑、手机的伤害。南瓜常吃对女性的皮肤干燥、缺水是很好的。记得平时每周吃两次噢！蒜蓉西兰花，补充维生素和微量元素，女性朋友也非常好的菜也要多吃点。

（1）美容养生食谱家常菜：

“绿叶蔬菜”每日必需要有，可以促进您嫩白皮肤的形成：绿色蔬菜，一直以来是建议大家要多吃的蔬菜，因为其中含有较为丰富的水分、维生素C以及植物色素类物质，经常食用可以起到增强抵抗力、美白、清除自由基的作用。

至于品种，油麦菜、茼蒿、菠菜、鸡毛菜、生菜等叶片类绿叶蔬菜都是非常不错的蔬菜，无论您是男性还是女性，无论您是大人还是小孩子，建议每日餐食当中都有包括，每日摄入绿色蔬菜要达到300克。

除了绿色蔬菜，其他深色蔬菜也要多吃：除了绿色蔬菜，对于其他的深色蔬菜，也有着举足轻重的作用，比如像紫甘蓝、彩椒、胡萝卜、西红柿、苋菜等彩色蔬菜，其中的色素物质都有着比较好的抗氧化作用，比如胡萝卜素、原花青素、番茄红素等物质。

家常蔬菜也非常不错，请勿忽视：这里提到的家常蔬菜，也就是我们日常生活中吃的最多的蔬菜，比如白菜、再比如萝卜，再比如“土豆”，无论是其中的水分物质还是维生素物质，对于女性的皮肤都有着比价靠谱的作用，建议每日都要有。

而且，还有一个问题需要各位注意，蔬菜当中的营养的确很丰富，但是日常操作、烹饪加工的过程中很多小伙伴其实并没有做对。

对于蔬菜，如何烹调营养才会更加充足？先洗后切

减少食物和水的接触面积，减少了水溶性的吸收和溶解，特别是一些叶菜类，不要去根以后再洗，要把根和叶同时泡在水中，降解一部分农药和去除一部分杂志，吃的时候把根去掉，然后轻轻的冲洗，这样可以减少蔬菜和水的接触时间，从而保护其中的营养，也不会导致农药的反复吸收。

急火快炒

可以减少烹调的时间，与热度接触的面积和时间缩短，这样减少了维生素和矿物质的流失。

上浆挂糊

上浆挂糊,要使用淀粉，将动物性原料和植物性原料包裹在一起，使动物性食物和植物性食物内部水份减少流失去，阻止外渗，减少水溶性维生素的吸收，同时使内部不受热，油脂不进入，减少了一些食物的变性。

加醋烹调

适量加醋，醋可以有利于维生素C的吸收，保护维生素C，动物性食物加醋有利于人体对钙的吸收，植物性食物加醋同样有利于人体对维生素C的吸收，所以动物性食物和植物性食物少量加醋都可以使人体中，维生素C摄入量增加和钙流失量减少。

最好别加碱

烹调最好别加碱，否则会造成营养的流失。特殊食物当中用碱的只有几个，第一是玉米，因为玉米中含有的B族维生素是结合B族，放碱以后生成的碱可以使B族得以变成游离，被人体吸收；还有花生米，泡的时候放一点碱，可以防止黄曲霉素的生成。其他的时候不应该放碱，所以煮粥的时候最好不要放碱，这样会是B族维生素流失，会导致心肌供血不全，或者是人们所说的脚气病。维生素C可以抗坏血酸，维生素C遇到碱性以后就会使维生素C得以流失。所以说放碱的食物要酌情处理，不能把所有的食物都放碱，来综合农药。