春季养生食谱家常菜窍门,到了吃香椿的季节了，怎样吃更美味可口？
发布时间：2022-05-25 21:50 浏览次数：77
你好春季养生食谱家常菜窍门，我是娟子，很高兴回答你这个问题。
香樁芽的营养非常丰富，这个季节是吃香樁芽的最佳时节，可以凉拌，炒菜，油炸，晒干和腌制。我认为最好吃的就是：
香樁炒鸡蛋：1、我们把香樁芽洗净，在开水中汆烫一下。
2、再把香樁切碎，给里面打两个鸡蛋，加入十三香和盐一起搅拌均匀。
3、锅中倒油，油热倒入刚搅好的蛋液，轻轻翻炒，成块后即可出锅。
美味的香樁炒鸡蛋就做好了。香樁具有清热解毒，健脾理气，润肤明目的功效。可是不宜与牛奶、菜花、黄瓜同食。
（1）春季养生食谱家常菜窍门：
其实香椿可以做很多种菜，我就来分享一种最简单的，香椿炒鸡蛋，配料，香椿200克，鸡蛋3个.小香葱1棵、盐2克、油少许，做法：①锅里放水烧沸加几滴油放入洗干净的香椿2一3分钟捞出备用。②锅洗干净烧热放油加鸡蛋液翻炒1分钟加入香椿段、盐炒匀放上葱段出锅，椿香四溢的香椿炒鸡蛋就好了。注：香椿一定焯水因为里有亚硝酸盐生吃对人身体不好。
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