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春季养生食谱家常菜窍门,到了吃香椿的季节了,怎样吃更美味可口?

发布时间:2022-05-25 21:50 浏览次数:77

你好春季养生食谱家常菜窍门,我是娟子,很高兴回答你这个问题。

香樁芽的营养非常丰富,这个季节是吃香樁芽的最佳时节,可以凉拌,炒菜,油炸,晒干和腌制。我认为最好吃的就是:

香樁炒鸡蛋:1、我们把香樁芽洗净,在开水中汆烫一下。

2、再把香樁切碎,给里面打两个鸡蛋,加入十三香和盐一起搅拌均匀。

3、锅中倒油,油热倒入刚搅好的蛋液,轻轻翻炒,成块后即可出锅。

美味的香樁炒鸡蛋就做好了。香樁具有清热解毒,健脾理气,润肤明目的功效。可是不宜与牛奶、菜花、黄瓜同食。

(1)春季养生食谱家常菜窍门:

其实香椿可以做很多种菜,我就来分享一种最简单的,香椿炒鸡蛋,配料,香椿200克,鸡蛋3个.小香葱1棵、盐2克、油少许,做法:①锅里放水烧沸加几滴油放入洗干净的香椿2一3分钟捞出备用。②锅洗干净烧热放油加鸡蛋液翻炒1分钟加入香椿段、盐炒匀放上葱段出锅,椿香四溢的香椿炒鸡蛋就好了。注:香椿一定焯水因为里有亚硝酸盐生吃对人身体不好。

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