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宝宝菜谱家常菜做法3-4岁

发布时间:2022-05-05 00:35 浏览次数:343

宝宝菜谱家常菜做法3-4岁

  儿童营养食谱-早餐
  荷包蛋是经典的早餐,每天一个,宝宝既爱吃,又能补充营养。
  煎荷包蛋
  菜系:家常菜做法:煎口味:清香食疗:增强免疫力
  主料:
  鸡蛋
  配料:
  洋葱(红皮)
  调料:
  酱油盐
  荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法,主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似,故得其名。
  煎荷包蛋的原料:鸡蛋
  煎荷包蛋的配料:洋葱
  煎荷包蛋的调料:盐、酱油
  煎荷包蛋的做法:
  1、洋葱去外皮洗净,去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。
  2、平底锅中放入适量油加热,取最大的洋葱圈放在平底锅中央,将鸡蛋打入洋葱圈中,用小火加热至蛋液完全凝固。
  3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周,煎好的荷包蛋就可以轻松取出了。
  4、煎荷包蛋做好了。可以按照自己口味滴少许酱油或者盐食用。

  儿童营养食谱-午餐
  清蒸鱼
  儿童的午餐可以多吃鱼,鱼类脂肪多由不饱和脂肪组成,对大脑思维有帮助。
  清蒸鱼的原料:鲳鱼
  清蒸鱼的配料:葱、姜、火腿丝、蒜片、干红椒段、香菜
  清蒸鱼的调料:盐、味精、白胡椒粉、鼓油、料酒、食用油、猪油
  怎么做清蒸鱼好吃:
  1、鲳鱼一条,一斤到一斤半为好,太小了不好吃,太大不好蒸。
  2、葱、姜、火腿丝、葱末、蒜片、干红椒段、香菜(装饰用,也可以不用)。
  3、鱼切花刀,用盐两茶匙,味精半茶匙,白胡椒粉两茶匙涂抹均匀,两汤匙蒸鱼豉油,半汤匙料酒,一汤匙食用油(我用的是芝麻油)均匀揉搓一会,腌十分钟。
  4、葱姜火腿丝塞鱼肚子里,姜、蒜片,铺盘子底,香菜、红辣椒在鱼身上摆好,开水上锅,大火蒸八分钟,不要揭开锅盖放置两分钟。

  儿童营养食谱-晚餐
  糖醋排骨
  糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率,非常适合给老人小孩补钙,而且酸酸甜甜,孩子肯定爱吃。
  糖醋排骨的原料:猪排骨500克
  糖醋排骨的配料:葱末、姜末
  糖醋排骨的调料:酱油、油、糖、醋、料酒、盐、番茄酱各适量
  糖醋排骨的做法:
  1、将排骨洗净剁成3厘米长段,将排骨放入锅煮至八成熟,捞出沥干待用。
  2、捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。
  3、锅中放油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出
  4、油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。
  5、炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,下入1勺番茄酱炒匀
  6、清水、酱油、醋、白糖、料酒调成汁,倒入锅中
  7、再倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。

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