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首页 » 养生食谱 » 春季养生推荐食谱有哪些?

春季养生推荐食谱有哪些?

发布时间:2022-04-14 20:34 浏览次数:181

  

什锦蔬菜汤

做法:①南瓜去皮,除

子,切块;芹菜洗干净,切斜

段;胡萝卜洗干净,切滚刀块;

番茄洗净,切月牙瓣;牛瘦肉

洗净切块。②锅内倒油烧至七

分热,炒香葱花,放入牛肉块

略炒,倒适量清水煮牛肉至七成

熟,加南瓜块、胡萝卜块煮15分

钟,加入番茄瓣、芹菜段煮5分

钟,加精盐调味即可。
  

功效:恢复精力,消除 舂困。

芹禁豆腐鲜虾汤

原料:芹菜叶50克,豆腐 150克,鲜虾8只,排骨400克, 精盐、鸡精各适量。

做法:①芹菜叶洗干净, 豆腐洗净切块,鲜虾挑去虾线, 洗净。排骨飞水后煲汤。②锅内 放适量排骨汤,放入切块的豆 腐,小火煮10分钟,放入鲜虫下、 芹菜叶稍煮,煮至虾变红色,加 精盐、鸡精即可。
  

功效:生津润燥,可改善 春季肝火过盛。

精盐的用量不宜多,否则易 患高血压等慢性疾病。

山药红枣羹

原料:山药150克,大枣 200克,白糖、水淀粉各适量。

做法:①山药洗净去皮,

切成小丁;大赛去核,洗净备 用。②锅中加入适量清水烧开, 加入山药丁,用中小火熬煮至五 成熟,下入大枣煮至熟软,用汤 勺将山药丁和大枣碾碎。
  ③加入 水淀粉勾芡调成羹。④加入白 糖,搅拌均匀,即可盛起食用。

功效:春季宜少吃酸的,多 吃甜的,红枣是春季养脾佳品,还 具有抗过敏的功效;山药可健脾益 气,提高机体的免疫力。

白糖不宜放得过多,放得过 多会妨碍机体对钙的吸收。

菠菜鸡肝粥

原料:鸡肝1 00克(3 具),菠菜200克,大米300克, 精盐、胡椒粉各适量。
  

做法:菠菜洗净后,用开 水焯一下,切段;鸡肝同样焯水 后,切成小粒;大米洗净后煮至 黏稠,成为粥底,放入鸡肝粒煮 熟;加入菠菜段,放精盐、胡椒 粉搅匀即可。

功效:菠菜在春季蔬菜中补 肝效果最好,且有解毒、防春燥的 功效,鸡肝补肝的效果也很好。
  

蜂蜜牛奶饮

原料:蜂蜜20毫升,牛奶 250毫升,菠萝肉100克,精盐 少许。

做法〗①菠萝肉切小丁, 放入淡盐水中浸泡5分钟。②蜂 蜜倒入大杯中,用适量温水调 匀,放入菠萝肉和牛奶再次搅 均匀即可。

功效:蜂蜜有清肺解毒的

杯中,倒入开水泡3分钟即可。
   功效:缓解疲劳,醒脑提

功效,能增强人体免疫力,在春季 饮用牛奶加蜂蜜,对身体有滋补

神。有利咽、清利头目、疏肝解作用。

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