春季来了，我们该如何养生吃牛肉？

春季来了，我们该如何进行养生呢？

饮食重在养肝补脾，少吃酸味的食物，多吃甘味的食物可以很好的滋养肝脾两脏，对防病保健有很好的益处。

而牛肉呢，有”牛肉补气，功同黄芪“之说，是补脾胃的佳品，再配上土豆，更是补脾胃的佳品。牛肉中的蛋白质氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可以提高机体抗病能力，对我们的生长发育、手术后、病后调养的人特别适宜。

牛肉的营养价值不必多说，回归正题，聊聊如何养生吃牛肉。

个人建议煮着吃，不会破坏牛肉中的营养成分，像潮汕的吃法，切薄片涮着吃，营养健康又美味。再有就是闷着吃，土豆炖牛肉，选择牛腩部位，口感非常不错。

最后需要注意的是：

牛肉属于高蛋白食品，吃牛肉不要吃太多，会增加胃肠功能消化。

牛肉高的胆固醇、高脂肪，对于老年人、儿童及消化能力弱的人不宜多吃。

总之春季要多注意补水，补水可以促进身体排毒，从而让肝脏更健康。补水以温水为宜。

最后祝大家有个好身体，我是大米私房美食，喜欢的同学可以帮忙点赞及评论，谢谢大家！