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女生养生茶春季,春天,孩子长高的季节,做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢?

发布时间:2022-06-18 08:43 浏览次数:71

春天女生养生茶春季,孩子长高的季节,做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢?

春暖花开,万物复苏,春天正是孩子长高的季节,及时给孩子补充营养能助其身体长高,茁壮成长。

我们家人身高都不高,最高也就在175左右,但我们家小孩现在身高180,体重67公斤,属于标准身材,其实小孩刚上初中时,家人也怕营养跟不上影响他的成长,在小孩初中这几年,精心安排了一些营养餐,每天变着花样煮三餐,通过食补,每天各种钙、蛋白质、维生素,合理搭配营养均衡,长成一个大高个。

我们家小孩在春季长高时,我是这样安排的:

1、 牛奶、鸡蛋、米粥、馒头、水果早餐这一餐极其重要,都说早餐要吃好,除了米粥,鸡蛋、牛奶、水果,一样都不能少,一般是先喝粥、镘头、鸡蛋,再吃点水果,最后喝杯牛奶,这样的早饭餐能够及时补充能量,顶饱又营养。

2、米饭,牛肉、青菜、鱼或虾中午这餐一定要吃饱,一般选择煮米饭比较多,因为小孩觉得中午不吃米饭不会饱,容易饿,中午一般至少要会有三菜一汤,在小孩长高时,吃得最多的就是牛肉了,牛肉营养丰富,脂肪含量少,做成红烧牛肉、酱牛肉,或炖牛肉汤,小孩都很喜欢吃。

3、 焖饭或炒饭,白米饭,海鲜、青菜、猪心汤晚餐基本也是安排米饭,有时炒饭,如果是炒饭,可简单拌个凉菜,炖个排骨汤或猪心汤,炖猪心汤时可加点洋参片,提味又营养,至于海鲜,家乡地处沿海,基本每天都有一道鱼菜,鱼营养好,又补钙可让小孩适当多吃点。

最后结语关于春天,孩子长高的季节,做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢,就分享到这里了,春季正是小孩长高的最佳时期,应每天合理搭配,食材多样化,保证营养均衡,要及时补充身体所需的能量。

一屋三人,三餐四季,我是李家妈妈美食。感谢您的关注、点赞、转发和支持。

春天,孩子长高的季节,做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢?大家好,我是纤云营养师,我的回答是:

长高是个系统的工程,可以在均衡营养的基础上,侧重安排含蛋白质、钙、锌、维生素A等营养物质丰富的食材。蛋白质蛋白质是组成人体的主要成分,适量的摄入蛋白质,是长高的重要原料。但是蛋白质摄入不是越多越好。过多的摄入高蛋白的食物,不仅会增加肾脏的负担,还会相应的使食物的摄入量减少,影响其他营养素的摄入,导致营养的不均衡。

另外,蛋白质的良好来源是各种肉类、水产类、蛋类和大豆类及其制品。现在大部分孩子对于肉类是比较偏爱的,多吃肉特别是爱吃肥肉的孩子,会增加膳食当中雌激素的摄入量,容易导致孩子早熟。有关研究证明,肉类摄入增多之后,孩子的发育年龄会提前2-3年。

所以适量食用肉类,以豆制品代替部分肉类作为优质蛋白质的来源,比较有利于健康,也有助于长高。

钙、镁、磷、锌等矿物质钙、镁、磷等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素,有资料表明,骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的,另外,铁、锌、铜、硒、碘等微量元素的作用也不可忽视,他们的不足,均可引起孩子们生长发育停滞、身材矮小、智能水平下降等,比如锌,锌对激素的调节和影响有重要的生物意义,如生长激素的合成、生长因子的分泌都有锌的参与,是孩子生长发育中最重要的营养素。如果孩子锌缺乏,不仅影响胃口,免疫力低下,还会直接影响孩子骨细胞分化和增值的基本过程。

高钙食物:奶类、豆制品、绿叶菜、虾皮、黑芝麻酱等

富镁的食物:绿叶菜、坚果

富锌的食物:牡蛎、生蚝等贝类食物和软体类海鲜、运动部位的瘦肉、小麦胚芽、黑芝麻、西瓜子、榛子、核桃等。

维生素A维生素A参与细胞的RNA、DNA的合成,对细胞的分化、组织更新有一定影响。充足的维生素A有益于增强长骨骨骺软骨中的细胞活性,促进骨细胞的分化和平衡,提高长骨的生长速度。一旦身体缺乏维生素A,可使破骨细胞数目减少,成骨细胞功能失控,导致骨膜骨质过度增生,影响骨骼发育。另外维生素A还参与生理夜间的分泌调节,促进夜间生长激素、甲状腺激素的分泌。这些都与身高增长密不可分。所以说维生素A是长高的秘密武器之一,它可以通过多种途径来促进骨骼发育和身高增长。

来源:补充来源:动物肝脏、蛋黄、全脂奶

另外植物性食品中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A,也是补充的好来源。如芥蓝、西兰花、菠菜、油麦菜、胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑桔、番木瓜等深绿色、橙黄色的蔬菜和水果。而且颜色越绿、越橙,则胡萝卜素含量越高。

另外,维生素D也在孩子长高过程中发挥着重要作用。维生素D与甲状旁腺协同,能使未成熟的破骨细胞前体,转变为成熟的破骨细胞,促进骨质吸收,还可以刺激成骨细胞促进骨样组织成熟和骨盐沉着。另外维生素D还可以促进钙、磷的吸收。如果维生素D不足,可导致孩子骨骼生长缓慢。所以,想让孩子长高,就要让孩子适量的晒晒太阳,以促进体内维生素D的合成。

虽说长高与遗传、睡眠、运动等因素都有很大的关系,但是在此基础,食物多样合理搭配、均衡营养仍是促进孩子个头儿生长的灵丹妙药。但需要注意的是,高盐高糖的饮食会阻碍钙质的吸收,影响骨骼的发育,可以说高盐高糖是增高的大敌,所以,要想增高,还是要少吃零食,远离甜饮料,少盐少糖少油的清淡饮食为宜。总结:助力长高,需要多种营养成分协同作用,才能事半功倍,少吃零食、远离甜饮料、少盐少糖少油、食物多样均衡饮食才能为长高提供更充足的原材料

根据平衡膳食原则,长高季一日三餐可以这样安排:早餐:面食类食物(如蔬菜饼、杂粮牛奶馒头等)+一小盘颜色鲜艳的蔬菜+牛奶或豆浆+鸡蛋

午餐:杂粮米饭(全谷物、杂豆、大米)+一盘肉类食物(如鸡肉、牛肉、瘦猪肉等)+绿叶菜+菌菇类食物+豆制品

零食:酸奶+水果+坚果

晚餐:红薯饭(或芋头、山药等)+一盘水产品(鱼虾蟹贝)+2盘蔬菜

长高食谱推荐一 菠菜豆腐汤豆腐是优质蛋白质的良好来源,且含钙量也高,每百克老豆腐含蛋白质12.2克,钙138毫克、镁63毫克。菠菜含有丰富的胡萝卜素,可以在体内转成维生素A,且在蔬菜中,其钙镁的含量也是相对较高,每百克菠菜含钙66毫克,镁58毫克。两者结合可谓是长高营养的强强联手。

· 长高食谱推荐二 奶酪蔬菜饼+麦胚豆浆奶酪蔬菜饼食材:

全麦粉、奶酪、彩椒、胡萝卜丝、香菇、虾皮、鸡蛋、

麦胚豆浆食材:黄豆、核桃、红豆、大米、小麦胚芽

制作方法:

1、 全麦粉、胡萝卜丝、香菇、虾皮、鸡蛋混合,加少量清水,搅拌成糊状

2、 电饼铛加热,刷少许油,倒入面糊,摊成圆饼状

3、 面饼成型两面煎熟后,撒入彩椒丁、奶酪,盖上电饼铛继续加热几分钟,待奶酪融化即可。

麦胚豆浆食材:黄豆、核桃、红豆、大米、小麦胚芽

制作方法:

1、将黄豆提前一晚洗净浸泡

2、将泡好的黄豆、核桃、红豆、大米加入豆浆机或破壁机中打成豆浆

3、用打好煮熟的豆浆冲泡小麦胚芽即可

【营养寄语】:这份食谱搭配中,包含了谷物类、杂豆类、蔬菜类、蛋类、奶类和大豆类,可以提供充足的蛋白质和碳水化合物,奶类、豆类都是补钙高手,胡萝卜、彩椒可以提供丰富的胡萝卜素,可转化利于长高的维生素A,小麦胚芽中富含锌、维生素E和维生素B,有利于生长发育。

· 长高食谱搭配推荐二:芥菜花蛤炒年糕食材:年糕、芥菜、花蛤、瘦肉、香菇、胡萝卜

制作方法:

1、将花蛤放入盆中先吐沙备用(购买时可直接要求商贩把盐水舀在装花蛤的塑料袋中,回家放入盆中,再放一枚铁钉,有助于吐沙)

2、瘦肉切丝,先用生抽料酒腌制片刻

3、炒锅烧热,加少许油,加入瘦肉略炒至肉色变色盛出

4、另起锅,加少许油,下入香菇丝煸炒,后加入芥菜、年糕翻炒加清水

5、烧开后,加入花蛤,再次煮开,加少许盐、鸡精调味即可。

【营养寄语】:炒年糕虽是家常的吃食,但这样搭配却也可以提供较为丰富长高营养。瘦肉、花蛤是优质蛋白质的良好来源,花蛤还可以提供较丰富的锌,芥菜,是春季的当令食材,含钙量颇高,每百克芥菜含有230毫克的钙,同时芥菜和胡萝卜都是维生素A原---胡萝卜素的好来源。

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