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自制春季养生茶,农村有哪些野生植物可以自制成茶叶喝呢?都有什么作用?

发布时间:2022-06-13 05:31 浏览次数:83

春天万物复苏自制春季养生茶,野花野草也欣欣然睁开了眼,很多嫩芽都是舌尖上的美味儿,品尝之余,很多可以制成茶,在水的浸泡中,把保健功用发挥到极致。分享农村田野常见的4种可以制成茶叶喝的植物。

1 蒲公英

蒲公英也叫婆婆丁,农村常见野菜,味微苦,春秋两季都有个生长爆发期。蒲公英全草可入药,祛火消炎,是天然的抗生素。蒲公英可以采摘了制茶,洗净晾干炒一下会更好。蒲公英茶营养保健功能很好。

2 癞蛤蟆草

癞蛤蟆草学名荔枝草,嫩叶最初贴地面生长,叶片皱皱巴巴凹凸不平的,像癞蛤蟆皮。夏天开紫色小花。癞蛤蟆草全草入药,对咽炎有很好的治疗效果。可以于夏秋采摘,晒干泡水喝。

3 桑叶

桑叶就是桑树的叶子,桑叶是蚕宝宝喜欢的食物。桑叶营养保健价值很高,还是一种发散风热中药,可以采摘了泡茶喝。农村老家一般喜欢九月九采摘,洗净晾干即可。桑叶茶去火消炎,降血压血脂,喝起来也没啥怪味儿。

4 野菊花

野菊花农村在山野常见,一到秋天,这黄色的菊花便悄然开满山头。野菊花可是很好的中药,避暑消热,清心明目。野菊花制茶,蒸了再晒会更好,保存时间更长些。

以上是4种农村常见的可以制茶的植物,不知道各位喝过几样呢?

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花腰妹的家乡在云南高寒山区,我们这里有许多的野生植物不但可以做菜做药,还可以自制成茶叶喝,我介绍几种最常喝的自制茶。

一是野生苦荞。野生苦荞多长于高原寒凉地带,荞中最珍贵的物质是所含芦丁,其中以初花期时候的苦荞茎叶、花中的芦丁所量最高,所以我们一般会采摘苦荞的茎叶、花果粉碎后经传统工艺做成苦荞茶。

这种茶是所有自制茶中我最爱喝的,汤色清凉雅黄,口感醇和,清香入口,有浓浓的麦香味道。苦荞茶对人体有多种保健作用,可以预防和调理心脑血管疾病,还有减肥、美容的功效。

二是绞股蓝。这种植物我们又叫七叶胆,属草质藤本植物,民间以全草入药,农村人常用来制作成茶叶,可以长期饮用无毒副作用,被称为中国的“南方人参”“抗癌新秀”。绞股蓝茶微苦性寒,极具保健价值,有镇静、催眠、降血压和治疗偏头痛及减肥的功效。

三是野生山楂。野生山楂在山林和野外比较常见,成熟的果实气味清香、味酸略带点甜味,我们一般做山楂茶喜欢采摘八成树的山楂果,切片晾晒干后泡水当茶饮用。在农村人眼里,山楂茶算是一种养身保健茶,有消食健胃、行气散瘀、舒张血管和降脂降压强心的作用。

四是车前草。在农村田野里,车前草可谓是大众脸谱,随处可见,是一种药食两用的植物,可生吃、炒食或做汤。平日里,我们喜欢把车前草连根挖,带回家清洗干净后晒干做茶饮。车前草茶味甘性寒,具有利尿、清热、明目等功效。

除了以上几种外,我们当地人还喜欢把金银花、蒲公英、苦胆草、野芝麻、紫苏等野生植物自制成茶叶喝,你们都喝过吗?

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怎样做水果茶

水果茶---春季养生茶饮
水果茶(此款是不加茶的成分,完全是水果水当成茶饮。

材料
其实水果茶的材料没有固定的。我一般是看家里面都剩什么水果就用什么水果。但通常会选用苹果,梨,橙子,另外,我还喜欢往里面加点山楂。这些就是最基础的水果,至于其他的,不过是锦上添花了。至于放多少,这个随心所欲,放的水果越多,煮出的水果水味道越浓郁。我一般一次煮一大锅(2公斤左右),最少要放3个苹果,2个梨和1个橙子,外加3-5粒山楂。

做法

把水果切片或小块放入滚开的水中。然后加入冰糖适量。慢慢小火熬煮最少30分钟。
这样煮出的水果水颜色也许并不漂亮,但味道是天然的水果香。我和我家帅哥不喜欢喝白水,北京的水质实在不够好。我们俩也不喜欢喝任何有添加剂的饮料,市售的瓶装饮料大部分都齁甜齁甜地实在难以下咽。所以,这个冬天,我们俩就靠水果茶活着了,每天都要煮一大锅!
冬春交接,容易干燥上火怎么办?多喝水果茶呗!

小诀窍:

也许您会说这个水果茶颜色不够亮丽。但我一定要很负责人地告诉您这才是真正的水果茶。真正的靠水果小火慢慢熬煮出来的水果茶就是这个颜色的。如果水果茶颜色很清亮,那说明水果没被煮,喝起来不会有浓郁的水果味。如果颜色很浓郁,说明添加了果汁等添加剂。只有这个颜色的水果茶才是真真正正由水果熬煮出来的!

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