用户登录   用户注册
 
当前位置: 首页 » 健康养生 » 养生食谱 » 正文

怎么炖猪蹄好吃又营养

发布时间:2022-01-12 02:59     浏览次数:547

今天的玉米炖猪蹄,就是这样一道平凡但能让人感觉幸福的菜。对那些天天宾馆酒店穿梭应酬的男人女人们说,山珍海味天天吃也会腻,回家吧,看看父母,看看儿女,吃吃你爱人亲手为你做的家常菜,几根老玉米,炖上一锅香香的、烂烂的猪蹄,吃一口,暖到心里,这就是我们平常人最满足的幸福。

食材

主料

猪蹄   600g

玉米   700g

辅料

油   适量

盐    适量

姜   适量

桂皮    5g

八角   5g

干豆鼓   10g

干尖椒   5g

鸡精   1/2小勺

料酒   10ml

老抽   1小勺

糖   1小勺

豆瓣酱   10g

小葱   适量 

玉米炖猪蹄的做法:

1.猪蹄去毛洗净,剁成小块

2.玉米切成一寸长左右的段

3.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用

4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香

5.然后下入猪蹄,爆炒至断生

6.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,抄匀

7.煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右

8.至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可

小贴士:冬天菜很容易凉,可以用这种石锅或者煲仔做容器,加热煮沸后再上桌,可以放很长时间不会冷。(品略图书馆 ,转载请注明)

你从来没吃过饭么?


 
推荐图文
推荐文章
点击排行
 

养生亭 备案号:滇ICP备2021006107号-220 版权所有:蓁成科技(云南)有限公司

本网站文章仅供交流学习,不作为商用,版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除。